کبد چرب ، بیماری قرن

پرینت صفحه

کبد ارگان مهمی درسمت راست بدن و در پشت دنده ها

مهمترین وظایف کبد

  • تولید صفرا و کمک به هضم غذا 
  • تولید و ذخیره اسیدهای چرب ضروری 
  • ذخیره مواد ضروری مثل آهن ، مس و .... 
  • تولید و ذخیره برخی پروتئین ها، فاکتورهای انعقاد خون و هورمون ها ی ضروری 
  • ذخیره قند و چربی و تنظیم قند خون 
  • دفع سموم و مواد مضر حاصل از سوخت و ساز 
  • کمک به سیستم ایمنی بدن

بنابراین بیماری ها و آسیب های کبد می تواند سایر سیستم های بدن را نیز دچار اختلال کند . بیماری های کبدی اغلب ناشی از مشکلات تغذیه ایی ، عفونی و یا ژنتیکی است . در حال حاضر شایعترین بیماری کبد در کشورهای در حال توسعه و توسعه یافته ، بیماری کبد چرب است و متاسفانه به دلیل شیوع چاقی ، تغذیه ناسالم و پر کالری ، شیوع مصرف داروها و الکل ، سبک زندگی کم تحرک بخصوص در سنین پایین تر روز به روز شیوع این بیماری ، بیشتر میشود. در این بیماری التهاب سلول های کبدی ناشی از تجمع چربی به دلایل تغذیه ایی ( کبد چرب غیر الکلی ) و یا الکل ( کبد چرب الکلی ) ایجاد میشود . بیماری کبد چرب ناشی از تجمع تری گلیسرید و سایر چربی ها در سلول کبدی است که منجر به آسیب به سلول های کبد ، سخت شدن ( فیبروز ) و در نهایت اختلال در عملکرد آنها می شود .

مهمترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب :  پر خوری و چاقی  مصرف الکل  کم تحرکی  سوء تغذیه و تغذیه نامناسب  دیابت نوع 2 ، چربی خون بالا ( کلسترول و تری گلیسیرید ) ، فشارخون بالا  مصرف بی رویه برخی داروها و مواد شیمیایی  برخی از بیماری ها مثل کم کاری تیروئید یا تخمدان پلی کیستیک  عفونت های ویروسی علائم بیماری کبد چرب : اگرچه ایجاد این بیماری بسیار تدریجی بوده و معمولا تا سالها علائم خاصی نشان نمیدهد اما در مراحل شدید و پیشرفته ممکن است علائم زیر را ایجاد کند :  تهوع  کاهش اشتها و احساس پری  گیجی و خستگی و کاهش تمرکز  کاهش یا افزایش وزن

عوارض بیماری کبد چرب : مهمترین عوارض این بیماری نیز عبارتند از :  ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی  فیبروز و نارسایی کبدی ( زردی  سیروز و از کار افتادن کامل کبدی  سرطان کبد

تشخیص بیماری کبد چرب : انتخاب روش های تشخیصی این بیماری بستگی به شرایط بیمار و میزان وخامت بیماری دارد .  آزمایش خون و بررسی آنزیم های کبدی می تواند اختلال عملکرد کبد را در مراحل ابتدایی نشان دهد.  سونوگرافی شدت چربی کبد را نشان میدهد  نمونه برداری از کبد میزان آسیب به سلول های کبدی و شدت فیبروز را نشان میدهد.  

فیبرو اسکن : روش نوین و بدون عارضه برای تشخیص شدت آسیب کبدی در این روش با استفاده از امواج ماوراء صوتی میزان سختی و فیبروز سلول های کبدی بطور دقیق تعیین میشود .از این روش در پیگیری درمان بیماران هپاتیت ویروسی ، کبد چرب و بیماری های خود ایمنی کبد استفاده میشود و می توان سیر بیماری و روند بهبود پس از درمان را مشخص کرد . این روش در تشخیص میزان رسوب چربی در کبد از روش سونوگرافی ،حساس تر است و دقت آن در تعیین آسیب سلول کبدی نیز از نمونه برداری بیشتر است . تفسیر یافته ها ی حاصل از دستگاه براساس وضعیت بیمار و تشخیص وجود یا عدم وجود بیماری کبدی توسط فوق تخصص بیماری های کبد انجام می شود .

درمان کبد چرب : خوشبختانه این بیماری اگر در مراحل قبل از ایجاد سیروز و تخریب بافت کبد تشخیص داده شود قابل درمان بوده و به میزان زیادی قابل برگشت است. درمان غیر دارویی بر مبنای تغییر سبک زندگی است :  کاهش مصرف قند و چربی  کاهش وزن و پرهیز از پرخوری  استفاده بیشتر از مواد غذایی با فیبر بالا و سبزیجات  عدم مصرف الکل  مصرف غذا های حاوی امگا3 و ویتامینE ،افزایش تحرک و انجام ورزشهای روزانه و مستمر

درمان های دارویی : در موارد شدیدتر این بیماری داروهایی برای کاهش چربی کبد ، چربی خون ، فشارخون و کاهش ریسک بیماری های قلبی عروقی تجویز میشود

پیشگیری : با استفاده از یک رژیم غذایی متعادل و سالم و انجام فعالیت های منظم ورزشی می توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد. برای تغذیه سالم رعایت نکات زیر ضروری است :  کاهش مصرف شکر، برنج، شیرینی، سیب زمینی، ماکارونی و سایر کربوهیدرات ها  کاهش مصرف چربی و غذاهای پرچرب و غذاهای فرآوری شده (کنسروها، سس ها و سوسیس و کالباس )  استفاده از روغن های اشباع نشده و گیاهی  استفاده از مواد غذایی با فیبر بالا و سبزیجات زیاد مثلا انواع میوه و سالاد، حبوبات، نان های سبوس دار، غذاهای بخارپز شده، لبنیات کم چرب و...  عدم استفاده از نوشابه های الکلی  مصرف 2 تا 3 وعده در هفته غذاهای دریایی  کم کردن حجم غذا، پرهیز از استفاده از تنقلات، نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی  انجام ورزش های منظم و مستمر روزانه حداقل 30 تا 40 دقیقه در روز

منبع: دکتر نسرین خوش نویس             تاریخ :2017-06-20               تعداد بازدید :